В кулинарной книге для молодых хозяек 1910! года издания  предлагается 40 рецептов супов, 20 соусов, больше 50 рецептов мясных блюд, салаты, рыбные блюда, больше 30 рецептов пирогов, блины, а уж о всяких десертах я и не говорю. Скоромные и постные блюда. И все это еда на каждый день для среднего класса!

А знаете ли Вы, что такое клопффлейш? подпланирошки? офенгриц?

Эти рецепты и многие другие Вы найдете в книге "СБОРНИК СОВЕТОВ, как и где сэкономить в домашнем хозяйстве, с прибавлением ПОВАРЕННОЙ КНИГИ для среднего стола." СОСТАВИЛА Софья Робертовна  Шмидт, Москва, 1910